不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,臺北哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可苗栗衣索比亞咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而高雄壺泡式咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,雲林藍山咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮哥倫比亞咖啡網友推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。2022年最新單品咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

我這人會暈車。 出生在湖蕩水鄉,從小便暈船。經不住一塊燒餅的誘惑,黏著父親要去幾里路外的沙溝小鎮。可上船行不了多遠,小胃子即翻江倒海,吐不欲生。好在,那當兒,只是“家里呆”的孩童一個,不用多出門。漸漸,人長大了,要外出讀書了,到城里工作了,這乘車暈車的痛楚便不可逾越且刻骨銘心了。 記得直至上世紀六十年代末,縣城的公交車才通到家鄉大縱湖,每天只有一班,晚上停北宋莊,駕駛員、售票員睡在鄉政府招待所,凌晨5點返城,天還黑洞洞的,乘客一般三、四點鐘即要起床,下面村舍的,得起更早。怕誤班,夜里戰戰兢兢的,睡不好覺;乘客多,車廂里不談有座位,常常擠得水泄不通,連人站腳的地方都沒有。老式大巴窗口小,不大通風,就是冬春也悶得人透不過氣來,秋夏車里更熱得像蒸籠,加上鄉下路不平,車子開起來像篩米,顛簸起伏,暈車者往往接二連三,此起彼伏。我這個連坐船也暈的“文弱書生”,更是暈得昏天黑地、不能自拔。先是胸悶、渾身冒汗、臉色蒼白,接著便頭暈目眩,站立不穩,喉嚨里陣陣惡心,忍不住將吃在胃里的東西“哇”地倒出來,倒不干凈還得“倒”,嚴重時直至“倒”出黃水、血絲。稍稍不及,污穢能濺人一身,臟滿一地,讓人可惡可恨可羞之極。為了將頭伸出窗口嘔吐,急得腦門被窗沿碰青了的有過,帽子、眼鏡掉飛了的有過;有幾次,我還忍不了這暈車的折磨,寧愿步行幾十里,提前下了車。 每次暈車,總像害了一場病,萎靡不振,弄不好還會惹出其它什么病來。 慢慢地,也學會了防暈車的一些辦法。譬如,吃暈車藥、貼貼耳靈、聞橘子皮,將生姜削片或斬碎用紗布貼在肚臍上,座位盡可能靠前靠窗口,閉目養神。每次乘車,都忘不了帶幾只塑料袋,以防不測…… 做了一輩子秘書,看守了一輩子辦公室,未能“挪步”,有人為我抱不平,而我卻暗自慶幸。覺得有眼光的領導,這也是對我的關照:若是讓我當個什么要職,開會、互查,經常坐車暈車,那罪了得! 其實,過去會暈車,主要恐怕還是因為人的體質以及交通條件差,車子又乘的少,不適應。如今,國強民富,人們的健康狀況大大改觀;各式車子又多又好,大路處處平展展,開起來風馳電掣,舒適宜人,愜意極了。多坐車,乘慣車,即使像我這樣的“易暈車”者,調好情緒睡好覺,再來點防暈小技巧,暈車的概率即很小了。 前不久,我報名參加了一家“夕陽紅旅游團”,去深圳、香港、珠海、貴州、長沙等地玩了一圈,途中火車、大客車、中巴車、小轎車等整坐了10天、行程數千公里,一路精神抖擻,快活悠悠,一點暈車的感覺也未有。 只是,回程路上,因中午多喝了點兒酒,胃子有點兒犯“毛”,頭腦昏沉沉的。妻責怪道;叫你不要貪杯,還逞能,這不是犯暈么?! >>>更多美文:心情故事

寒假、春節臨近,身處省外的你,是不是想知道春節如何返贛?在江西境內的你,是不是也想知道,春節期間省內能否正常通行?核酸檢測、新冠疫苗接種、紅白喜事、旅游探親、聚會聚餐……這些網友討論較多的問題,你是不是也想知道答案?“外防輸入、內防反彈”,不造謠,不信謠,不傳謠,你想知道的,一一為你權威解答。近日,江西省疫情防控指揮部連續發布第20號、第21號、第22號令,嚴格落實“兩個盡量、兩個嚴禁、兩個一律”硬核措施,盡量減少人員流動、盡量控制人員聚集,倡導“紅事”緩辦,“白事”簡辦。對不聽勸阻、擾亂秩序情節嚴重者,由公安機關依法依規予以處理。問 01國內中高風險地區人員,如何回江西,需要隔離和做核酸檢測嗎?江西省疫情防控應急指揮部副指揮長、省衛生健康委黨組書記、主任王水平:國內疫情中高風險地區來贛返贛人員需持7日內核酸檢測陰性證明。對無法提供核酸檢測陰性證明的,到達目的地后立即引導其到指定場所接受核酸檢測,全程閉環管理,結果為陰性、且測溫正常者,居家做好14天的健康監測。問 02目前,普通人群可以接種疫苗嗎?江西省疫情防控應急指揮部高級別專家組成員、省疾控中心副主任程慧健:隨著我國疫苗附條件上市或者正式獲批上市及產量不斷增加,我省將在國家的統一部署領導下,把疫苗接種逐步、有序、全面鋪開到各類人群。問 03在贛人員,是否持綠碼就能在省內自由通行經咨詢省疫情防控指揮部,在贛人員,持綠碼在我省可以通行。但省委省政府提出“兩個盡量”,為了保障您的身體健康,如確有必要在省內流動,請做好個人防護。問 04省外低風險地區人員,可以回江西嗎?根據“兩個盡量、兩個嚴禁、兩個一律”的疫情防控工作要求,省外贛籍人員盡量在工作地或居住地過春節,盡可能減少遠距離流動。問 05春節期間能否走親訪友,舉行紅白喜事或聚會嗎?廣大群眾盡量減少走親訪友,提倡網上拜年、短信祝福。倡導“紅事”緩辦,“白事”簡辦。個人家庭聚集盡量控制在10人以下。各單位一律取消集體團拜和大型慰問、聯歡、聚餐、年會等活動。民營企業、社會團體等各類組織和群體不舉辦50人以上的聚集性活動。 問 06春節期間,電影院、KTV等休閑娛樂場,會營業嗎?旅游景區、劇院等演出場所以及網吧、歌舞游藝等休閑娛樂場所 >>>更多美文:生活常識

 


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